Description
Típica de Cerdeña, la bottarga son las huevas del mújol, un pescado mediterráneo. Su conservación consiste en el salado y secado natural del prodcuto, cosa que le confiere un sabor intenso con toques salinos. Lo puedes usar como aperitivo, o para condimentar un plato de pasta. ¡Hay muchas recetas de pasta con bottarga, y están deliciopsas!
Reviews
There are no reviews yet.