Descripció
Uva: Corvina, Merlot, Rondinella. De un oscuro color púrpura con reflejos violáceos, este Ripasso se revela en nariz con aromas intensos, nítidos y amplios de fruta roja madura. Aterciopelado y armonioso, pleno y redondo, conserva un nervio ágil y vivaz que contribuye a una boca crujiente, afrutada y varietal. Combina con quesos semicurados, risotto de setas, pasta alla Carbonara o Amatriciana.
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